年6月份马上将要成为过去了，进入6月份的天气也越来越热，6月份的上海天气更加炎热，往年的夏天是烧烤店老板们最开心的日子，天气越热他们就越开心，意味着晚上来店里撸串喝酒的人就越多。
往年很开心的钱志毅，这几个月都没有开心大笑过了，钱志毅在上海人民广场附近开了一家烧烤店，前厅60平米有8张四人桌，厨房40平米，有烧烤架，也有炒锅，更多的是冰柜，店面并不是很大，这家烧烤店钱志毅开了3年多了。
上海人民广场去过的朋友们都知道，不仅仅是地铁站的换乘线路很多，本身人民广场附近的人流量就非常大，特别是早上和晚上上下班高峰期时，人流量那么大的地段，租金自然不便宜。
往年钱志毅都是除了过年期间门店放假2天，其中时间门店都正常开业，租金太贵，想多放几天假的想法，抛掷了脑后。
2月10日钱志毅的门店开始上线外卖，之前从来不做外卖的钱志毅，开局就有点懵，菜品上家三天后才卖出了第一份外卖：一个烤茄子，5串羊肉串，订单金额没超过30元。
堂食没生意，钱志毅把员工去缩减了，只剩下老家过来的一个小表弟，两个人看着平米的店面，有时候还非常闲。
进入到5月份之后上海的天气越来越热，前来店里吃烧烤的人却没有增加多少，进入到6月份以后，稍微好了一点，现在门店堂食只占营收4成，另外6成依靠外卖收入。
即便是这样，钱志毅的烧烤店，目前两个员工，往年同期是10个员工，每个员工平均工资元，虽然现在只有2个员工，但是每个月依然还要亏损三四万元。
最主要的原因就是，顾客不见了，现在到了晚上十点多，出来街上逛的人比以前少了很多，以前大家喜欢去KTV等娱乐场所，消费完了之后就会选择烧烤店吃夜宵，现在这群人都消失不见了.
堂食很少客人，外卖单价低抽成高又不赚钱，疫情后，大家的消费欲望都降低了，等着救命的报复性消费怕是不会到来了，报复性消费只是商家的一厢情愿，消费者可没有这个真实想法。
大家花钱更加理性了，钱志毅身边很多朋友都在家做饭吃了，以前喜欢参加聚会，现在已经几个月没聚过了，消费者更加谨慎消费。
包括晚上大半夜出来吃夜宵，从2月份开始到6月底，5个月时间里，钱志毅门店每个月要亏三四万，钱志毅囊中羞涩，决定把这家烧烤店关了。
关就关吧，老是拖着也不是办法，反而每个月都要继续垫钱，就像一个无底洞，不知道何时是个头，关了也好，等以后行情好了，再重来就是咯。
钱志毅在心里给自己打气到，做完6月份钱志毅就不干了，打算等以后餐饮市场恢复好了，在继续开店，期待来年东山再起。
你最近去吃过烧烤吗？你家附近的烧烤店生意好吗？
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