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TUhjnbcbe - 2021/3/11 10:44:00

点咖啡的时候试试看暗号“doubledouble”。

去年年中我们报道了TimHortons要准备进入中国的消息,2月26日,TimHortons在中国的第一家门店在上海人民广场开幕,这是TimHortons在国内的第一家门店,同时也是全球的第家。按之前公布的计划,未来10年品牌将准备在中国开出家以上的新门店。

TimHortons的招牌和门店风格在很多地方都各不相同,在中国的名字定成了TimsCoffeeHouse,不过各种元素、细节、餐点包括咖啡红杯子都还是那个经典的TimHortons。开业活动上也有冰球运动员助阵,这是为了纪念品牌创始人同时也是冰球运动员的TimHorton。

△上海店内部

背景信息:TimHorton在年创立了TimHortons(第一家店叫TimHortonDonuts,只卖咖啡和甜甜圈,现在的名字是后来改了几次来的),但在年TimHorton因车祸去世。之后是他的合伙人RonJoyce接手了当时只有40家门店的品牌,现在全球的门店已经是当年的倍。不过RonJoyce在今年1月31日也逝世了,享年88岁。

△年TimHorton在加拿大汉密尔顿开出的第一家门店

△这次上海店内枫叶元素无处不在

作为加拿大真正的国民品牌,TimHortons目前在加拿大有超过家门店,其次就集中在美国。方便和经济实惠是品牌最大的卖点,一杯咖啡2加元不到(算下来人民币10元以内。按TimHortons的数据,每年只是咖啡就要卖20亿杯,真正的薄利多销),同时所有暖食都是点单后现做(PretAManger尴尬了……),并且味道也挺好,在加拿大几乎成了社区食堂,不管所谓的精英还是普通老百姓都能凑在同一个店里,也一点不违和。

这次上海TimsCoffeeHouse目前来看最便宜的咖啡要17元(标准杯的现磨现煮咖啡),标准杯的拿铁要25元。餐食方面的一些价格你也可以参考:黑椒牛肉拉法卷29元(“拉法卷”就是Wrap),凯撒鸡肉拉法卷26元,北极虾仁恰巴塔32元(这个“恰巴塔”就是Ciabatta面包)。

老实说,价格上其实没有体现出特别大的优势,咖啡比加拿大本土贵了一倍,餐点基本上也和星巴克们保持在一个水平上。但考虑到在上海,以及品牌本身的吸引力加成(尤其如果在北美生活过的同学,几乎普遍对TimHortons怀有特别感情),如果人在附近,还是值得去享用的——何况最近一段时间Tims咖啡杯也会是朋友圈和小红书上的明星。

△认准这个红杯子(朋友圈要考的)

一些特别产品可以留意,这次上海店特别推出了咸蛋*天趣球(Timbits在国内翻译成了“天趣球”)、脏脏天趣球、黑椒牛肉拉法卷和脏脏多拿滋4款魔都限定美食,一些周边产品也很值得考虑。不过话说回来,目前门店人气也是火爆,要进店要做好排队准备。

△开业当天排队是这样的,最近去要做好准备

另外,怎样显得你不是第一次买TimHortons呢,点咖啡时可以试试暗号“doubledouble”(其实是“twocreamtwosuger”的意思。当然对应的也可以说“singlesingle”)。

门店

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