海纳百川的上海，自然不缺美食，在众多的美食中，上海人独独钟情一碗浇头面。上海有一位77岁的阿婆开面馆34年，他家的了一碗17块钱的辣肉面，引来无数食客。
这家面馆就是很多人都知道的辣肉面，它始创于年，当时阿婆只有40多岁，老伴不幸生病去世，她是一个很要强的人，不喜欢问单位要福利，为了生活就开了这家面馆。
当初开店非常辛苦，凌晨4:00营业到晚上12点，睡两三个小时，4:00又要起床，最开始的时候阿婆的小店里卖很多小吃，都没有特别出彩之处，于是就专心只做一碗辣肉面。
经过多次尝试之后，阿婆发现把肉切成肉糜更加入味，把肉米炒得像猪油渣一样焦香酥脆，这味道再加上自制的辣酱，味道很快征服了一众食客，从那个时候他家的生意就火了起来。
原来这家店就叫辣肉面，因为面馆开在终点站处。时间久了，人们就叫它辣肉面。这家店离市区很远，很多老上海人为了吃到他家的一碗腊肉面，大老远来吃。
当初很多人建议阿婆开分店，阿婆都拒绝了，说自己精力有限，守好这一家店就行了，现在OP阿婆终于想通了，在人民广场附近开了分店，市区的人终于不要再跑的终点站去吃辣肉面了。
他家的辣肉每天都是现炒的，一次炒20斤，一天都能炒6~8锅。他家的辣肉不是用的肉丁，而是较为粗颗粒的肉泥，这样的辣肉更加入味，跟面条能够完全融合在一起，辣中带甜，每种滋味都恰到好处，让人吃过之后难以忘记。
店里除了辣肉面以外，还有鸡腿，大排，兰花豆腐干等等都被卤汁浸过，口感很好，店里的摆设都是上海的老物件，五斗橱，樟木箱，收音机，满足了那些喜欢怀旧的人的情感需求，现在阿婆已经退居二线，由她的子女和徒弟经营这两家店，生意依然很火。