来过汕头的人都不会
否认这是一座美食之城!
纵观全世界,衣食住行中,
唯有吃这件事是最能撩动所有人的。
无论是浓浓的乡愁,
还是异国的情怀,
总是离不开吃这一道门槛。
下面就让小编带你走走吃吃,
看看汕头的一天都吃些什么。
早餐
1.粿条汤
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要说最具古早味的潮汕早餐,
小编觉得还是它——粿条汤!
新鲜的猪肉猪杂、爽口嫩滑的粿条,
连口汤都充沛着特别的蒜头朥攀!
一大清早就来碗热乎乎的粿条汤
简直无憾!
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必吃推荐
金砂东路汕融大厦对面
同益路人民广场市*府旁边(近海滨路)
嵩山路福合埕牛肉隔壁巷子右转,过邮局之后巷口再右转
鮀浦鮀中路口
2.西洋菜猪血汤
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只有汕头本地人才懂的
排*养生西洋菜猪血汤!
每早新鲜的鲜猪血在大鼎里煮
加些猪杂、西洋菜,
Q弹猪血块在口中蹦跳太棒了!
保证你一口就会直呼:完美!
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必吃推荐
平东一街内
丹阳东三街和丹阳东街交界
东厦路东厦小学飞厦交警斜对面
3.肠粉
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汕头肠粉绝对是天下无敌!
从小吃到老都不会腻的不二选择!
看似简单的一盘肠粉中不但包含
嫩滑粉皮、蛋香、肉香、豆芽香!
最销*的还当属那一勺酱油、菜脯!
光是那个卖相和散发的香味,
足以让口水“飞流直下三千尺”!
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必吃推荐
龙眼南路大树下一档无名无姓的肠粉店(晚上九点左右出动)
龙眼市场门口斜对面(晚上10点左右摆摊)
中山路与大华路交界处(晚上9点后才出来)
陵海路新石小学靠近三中方向
4.潮汕干面
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干面绝对是一代汕头人早餐的共同回忆,
汕头人对它的感情,就不必再费言语。
每天早晨最惬意的事情就是
舒舒服服的来一碗热干面,
芝麻花生酱的醇香,面条的劲道,
再配碗菜汤!一天都能充满腻量!
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必吃推荐
外马路与国平路交界处开在骑楼下
瑞平路26-27号
广场同益路
*校路
广场路16中右侧店面
5.粿汁
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一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片,
淋上浅棕色的卤汁,
再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋等,
趁热吃,非常爽口,越吃越有味!
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必吃推荐
长平路老姿娘夜粥旁边的小巷进去左拐
人民广场市*府隔壁的小巷
龙眼路和中山路交界新新娘旁边
金凤坛附近,往原群众电影院方向
至平路与居平路交界处的鞋岛
同益市场附近
午餐
鹅肉饭
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来到汕头怎么能不吃卤鹅!
汕头人常见的快餐选择之一,
上菜快,味道足,经济实惠。
驰名中外的澄海狮头鹅,
还是汕头人逢年过节必备的祭品哦。
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必吃推荐
金平区乐山路嘉顿小镇号铺
澄海区泰安路中段(澄海花园酒店旁)
小吃
1.豆腐花
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汕头传统的豆腐花,
以其加工制作精细、
磨浆讲究、乳白细腻、
润滑如脂、清香爽口,
而别具地方风味特色。
豆腐舀起来边装进碗里边撒上白砂糖,
拿起碗来便可啜饮,顿感清爽消暑。
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必吃推荐
金平区公园路汇涛花园1楼(近人民广场)
2.蚝烙
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据说在潮汕人心中蚝烙是家的味道,
莲下蚝烙上过舌尖上的中国,
它也是外地人每来必点的小吃之一,
鲜香脆咸,一盘蚝烙能
满足你味蕾的各种需求。
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必吃推荐
中山公园外马路号
升平路与同平路交界(小公园附近)
华坞路三兄弟牛肉斜对面
3.潮汕粿品
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潮汕的粿,不仅是满足口腹的精美食品,
更凝结着本土文化,体现着潮汕的精神。
如鼠曲粿,可用于春天御春寒咳嗽;
红桃粿,可消食健脾;
菜头粿,可去邪热气;
麦粿,可利便养肝;
桅粿,助消化、增食欲,祛疾病。
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必吃推荐
金平区国平路39号
福平路63号正始中学门口
晚餐
牛肉火锅
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在潮汕,成排的牛肉火锅店俨然成市,
坐在牛肉店熙熙攘攘的大堂,
周围都是鼎沸的火锅和狂欢的舌尖,
热火朝天里,感觉汕头简直就是
一座牛肉火锅城。
厚薄适中的鲜牛肉,
弹力满分的手打牛肉丸,
都是牛肉火锅的标配记忆。
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必吃推荐
汕头市金平区中山路八合里(近华坞路)
民族路福合埕
韩江路锦泰花园北区铺面
夜宵
1.夜粥大排档
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一到晚上,满街的夜粥大排档任你选。
味道地道,价格又经济实惠,
琳琅满目的生腌海鲜、小菜、
配上一碗热乎乎的粥,好不享受。
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必吃推荐
安平路88号
长平路桂园29号
汕头市龙湖区金砂路朝阳庄北区14栋
长平路近金新路段
2.砂锅粥
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潮汕人非鲜而不食,
同理潮汕砂锅粥最重要的就是“鲜”!
鳝鱼、水鸡、虾、蟹膏,这几种是
潮汕人做生滚粥最常用的几道原料,
易熟,又最能表达鲜美与原汁原味。
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必吃推荐
金平区长平路63号-5
金平区百花路百花东巷水仙园38栋
☆☆☆
潮汕人对食物的感情,
庄严又细腻,而潮汕的饮食文化,
也不是随便来这里吃个几天
就能完全吃透,吃懂的。
希望本攻略能给你们帮助!
汕头欢迎你来吃~
★★★
(图文来自网络,经三尺猫编辑整合)